食品安全人人有責,不論是制作者還是消費者都應該肩負起著各自責任,所有食品類顧客應推行大部分的保障體系,飯前排便后要洗手,做飯之前和的狀況下也需要洗手,此外廚房用具也要保持清潔,在食品擺放上也要注意直接生吃與熟食的差異擺放,為了確保食品的安全性,我們需要對食品進行檢測,那么食品檢測項目需要用到哪些儀器設備呢?下面我們來了解一下。
食品安全檢測儀:可快速檢測60多新項目,包括非服用化合物、亂用食用添加劑、農殘、重金屬超標、病蟲害肉、營養強化劑、化學類殘余、食用油脂檢驗、水酒健康飲品剖析、調味料成份、食品色素等現場定性定量檢驗。
ATP熒光檢測儀:檢驗試品中微生物菌種與其他動物殘留的是多少,用以分辨衛生條件。
食品重金屬檢測儀:用于稻米、糧谷、鮮果、蔬菜水果、中藥材、水體、海產品中重金屬鉛、鎘、六價鉻、汞、砷、鐵、鎳、鋁合金的快速檢測,檢驗項目可以根據客戶需求訂制。
獸藥殘留檢測儀:適用豬、雞、鴨、羊、牛、牛乳等廢棄物產品上獸藥殘留,包含抗生素類殘余、豬肉精激素類藥物殘余和海產品有毒物質在現場進行迅速篩選定及性定量檢測。
食品安全是公共衛生管理的關鍵所在組成部分,關乎每一個人的人體身體健康,保證食品安全也是大家一致目標,是大家每一個人的權利與義務,選用洗手,煮熟,冷凍產品等簡單防范措施,能夠看見效果,為了方便吃的更加健康,更安全系數,務必有關部門,行業領域社團組織以及人民群眾攜手共進,從我做起,從每一個家里做起。
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